• 益生菌的分子生物學

益生菌是對人體、動物和植物有益的一類菌群，其研究開發得到國內外科學家的高度重視。本書系統介紹益生菌在分子生物學方面的研究進展，共九章：前三章為總論，對益生菌作概要介紹；后面六章為分論，分別對各種益生菌...

查看詳情

• 微生物擴增子高通量測序數據分析

本書詳細介紹了微生物擴增子高通量測序數據格式和數據質控、擴增子高通量數據分析方法、微生物多樣性分析、微生物群落結構及差異分析、基因功能預測、微生物與環境因子關聯分析及相關可視化等內容，兼具分析理論和方...

查看詳情

• 生物化學學習指導

本書是生物化學課程的學習指導用書,對生物化學各章的基礎知識、基本概念、習題練習、綜合測試等方面進行輔導，為平時學習和期末復習提供參考。 本書著眼點在于培養和提高學生的分析能力，通過內容精講復習課程的重...

查看詳情

• 發酵技術及其應用

本書詳細闡述了發酵技術基礎知識、發酵技術與酒、發酵技術與調味品、發酵技術與有機酸、發酵技術與藥物、發酵技術與農業、發酵技術與環境治理及發酵技術在生活中的其他應用等方面內容，并在部分章節中增加了拓展知識...

查看詳情

• 生物化學學習指導

本書是生物化學課程的學習指導用書,對生物化學各章的基礎知識、基本概念、習題練習、綜合測試等方面進行輔導，為平時學習和期末復習提供參考。 本書著眼點在于培養和提高學生的分析能力，通過內容精講復習課程的重...

查看詳情

• 細胞治療：技術與產業

本書由中國科學院上海營養與健康研究所生命科學信息中心組織編寫，主要基于上海市軟科學研究項目“上海細胞治療和基因治療產業發展研究及政策建議”的研究成果而成。 全書包括五篇，共十四章，從細胞治療作為“活...

查看詳情

• 中國植物獵人生存筆記——華南野果記

本書結合華南地區可食用野果的故事和古代典籍記載，構思出一個類似《千與千尋》的“神話桃源記”，將老師、學生和野果植物串聯起來形成一個小探險，并介紹了華南地區常見野果的一些特征和趣味知識。 本書適合相關...

查看詳情

• 山楂綜合開發利用研究

《山楂綜合開發利用研究》共八章內容，主要包括山楂的歷史文化、種質資源、栽培技術、貯藏保鮮、食品加工、藥用加工、主要成分檢測方法以及產品標準匯編等方面。全書有關山楂的知識全面、層次清晰且實用性強，是山楂...

查看詳情

• 大氣壓放電等離子體生物效應

本書基于作者的研究成果，介紹了大氣壓放電等離子生物效應，包括電暈放電等離子體對種子的生物效應、等離子體及其活化水對種子基因表達影響、放電等離子體對微生物誘變研究。通過多針-板空氣放電等離子體對蒙古沙冬...

查看詳情

• 湖北大別山常見藥用一二年生草本植物

大別山跨鄂、豫、皖三省，其中鄂東大別山植物區系豐富，被譽為中原地區的物種資源庫和生物基因庫，也是湖北境內幸存的唯一一塊較完整的華東植物區系代表地。 《湖北大別山常見藥用一二年生草本植物》基于大別山植...

查看詳情