• 學問海鮮（林洪）

本教材是“學問海鮮”課程的配套教材，內容是以生活中熟悉的海鮮問題作為引導，用通俗的語言從科學的角度詮釋大家所關注的“吃”海鮮涉及的“學問”。全書內容包含海鮮原料、海鮮的加工與保藏、海鮮的風味、海鮮的營...

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• 建筑工業化概論(王逢朝)

《建筑工業化概論》為普通高等教育一流本科專業建設成果教材。本書系統、全面地闡述了“建筑工業化概論”課程最重要的知識模塊。首先，本書介紹了建筑工業化的概念與特征、建筑工業化的發展歷程；其次，分別從工業化...

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• 生活垃圾焚燒處理技術（周北海）

生活垃圾焚燒處理是目前及今后垃圾減量化、資源化和無害化的重要手段之一。本書闡述了生活垃圾特性與焚燒歷程，生活垃圾的焚燒工程技術、接收存儲系統、鍋爐類型與構造、焚燒過程，煙氣與廢水處理、噪聲與惡臭防治、...

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• 混凝土材料學（勾密峰）（第二版）

《混凝土材料學》（第二版）從材料學的角度系統介紹混凝土的組成、結構、性能及耐久性，具體內容包括混凝土原材料、混凝土外加劑、礦物摻合料、新拌混凝土的性能、硬化混凝土的結構、混凝土的物理力學性能、混凝土的...

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• 公共安全與應急管理(李明)

《公共安全與應急管理》系統梳理了公共安全、應急管理的基本概念與理論體系，全書以突發事件的應急預防、應急準備、應急響應和事后恢復四個階段為主體脈絡展開章節安排。首先，介紹公共安全、應急管理、危機等基本概...

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• 水生毒理學實驗(劉志權)

《水生毒理學實驗》分三篇共17個實驗。第一篇介紹基礎知識與技術方法，包括水生毒理學研究文獻檢索、實驗基本理論、實驗設計要求、基礎操作技術和主要統計方法；第二篇為驗證性實驗，主要包括水生動物四環素類抗生...

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• 測量學(覃鋒)

本書圍繞測量學基本概念、基本理論和測量技術方法展開闡述，全書共12章，第1～4章介紹測量學基礎知識和高差、角度、距離、坐標的測量原理以及常規測量儀器的使用方法；第5章介紹全球導航衛星系統（GNSS）的測量...

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• 環境影響評價與排污管理（黃滿紅）

《環境影響評價與排污管理》根據國家環境影響評價和排污許可管理的全新要求，系統介紹了環境影響評價和排污許可的基本理論、基本程序和方法技術。全書共分為十三章，主要內容包括環境影響評價和排污許可管理的法律法...

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• 能源化學工程導論（高志賢）

《能源化學工程導論》包括基礎篇、碳基能源篇和新能源篇?；A篇介紹能源基本概念與科學基礎、能源化工的范疇等。碳基能源篇包括三部分：煤及其二次能源（焦炭、合成氣及煤基燃油和煤基醇醚燃料）（第2～5章）、天...

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• 液壓與氣壓傳動（鄭偉）

《液壓與氣壓傳動》將流體力學基礎知識、液壓傳動與氣壓傳動三部分教學內容有機地結合，介紹了各種液壓、氣動元件及系統的理論基礎和實際應用知識。本書主要內容包括：液壓與氣壓傳動基礎知識，液壓與氣動的能源裝置...

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