紅茶小時光

讓人一見鐘情的一見鐘情Whittard of Chelsea蜜桃紅茶 灰色早餐的一縷陽光，English Breakfast英式早茶 抑或宛如下雨天與王子邂逅的Prince of Wales威爾士王子紅茶 紅茶本應浪漫 如果你看不下去百科全書式的紅茶書籍， 不妨試試這本《紅茶小時光》 作者如姐姐般，與你娓娓道來紅茶的曼妙與迷人 不知不覺間 你已情不自禁愛上TA

李裕真
譯者，紅茶達人，同時也是古董茶具收藏家。著有暢銷書《女子的茶時光》。喜歡專注于一件事情，自從迷上“茶”的世界之后，就開始學習有關茶的知識。目前，她正在從事茶相關的講座，并擔任料理相關節目的翻譯工作。

給自己一個溫暖的茶時光，享受一個人沉淀心靈、忙里偷閑的獨樂時刻吧。
作者以美好的文字和圖片，帶領我們走進溫馨恬靜的茶時光，了解更多的紅茶、茶具和茶文化，關于好喝的紅茶品牌、有愛的紅茶故事、紅茶手作的美好日常，還關于紅茶館的旅行、紅茶的幸福時光……
300多幅文藝茶時光圖片、15個紅茶貼士、14種紅茶私家配方，讓你學會如何設計茶時光，享受忙里偷閑的獨樂時刻。美感十足，信息量豐富。

認識紅茶 1

第一杯紅茶 填滿慵懶空閑的時光：茶品牌
01 	Whittard of Chelsea蜜桃紅茶，第一杯紅茶的幸福感 6
02	摒棄偏見，掌握沖泡紅茶的黃金法則 8
茶配方01 香甜的紅茶糖漿 11
03	Mariage Frères早茶，早晨的朋友 12
04	Celestial Seasonings 喜樂天然花草茶，享受花草茶之美 15
茶貼士01 茶葉識別 19
05	伯爵夫人茶（Lady Grey），伯爵紅茶的摯友 20
06	英式早茶（English Breakfast），灰色早晨的一縷陽光 22
07	哈尼桑爾絲的“巴黎”（Harney & Sons Paris），獨特的香氣與魅力 25
08	紅茶中的巧克力誘惑 28
茶配方02 巧克力薄荷茶 31
09	圓圓的阿薩姆CTC紅茶，邂逅奶茶 32
10	威爾士王子紅茶（Prince of Wales），下雨天與王子相遇 36
11	速泡奶茶（Instant Milk Tea），快樂其實很簡單 39
12	阿芙佳朵紅茶（Affogato Red Tea），與眾不同的味道 41
茶配方03 紅茶阿芙佳朵與咖啡阿芙佳朵 43
茶貼士02 使紅茶美味的黃金法則 44

第二杯紅茶 吐露樸素的愛：茶故事
01	橙白毫紅茶館，分享紅茶的幸福 48
02	山田詩子的草莓茶與紅茶四人組 54
03	愛憎分明的Silver，新奇的混合型紅茶 57
茶配方04 巧克力奶茶 59
04	手工無紡布茶包，飽含滿滿心意的紅茶禮物 60
茶貼士03 用無紡布制成的手工茶包 62
05	有茶之處所綻放的小小幸福 63
06	有機花草茶，與女兒共享下午茶 66
07	slow & self，做手工與下午茶的偷閑時光 71
茶貼士04 我制作的可愛茶杯墊 73
08	Je taime，比愛情更甜蜜的紅茶 74
茶配方05 東南亞式煉乳奶茶 77
09	黃春菊與蜂蜜，喚醒記憶的鑰匙 78
10	下午茶套餐與女人們的閑聊 81
11	Lupicia綠碧茶園，清香的烏龍茶 84
12	The O Dor特奧多爾茶，無法抵擋的誘惑 87
茶配方06 涼爽甜蜜的冰紅茶 89
茶貼士05 為初學者推薦的茶 90
茶貼士06 為制作奶茶而推薦的茶 92

第三杯紅茶 填滿我的日常：茶生活
01	Everyday Tea每日紅茶，與紅茶分享的日常 96
02	Dilmah迪爾瑪的Watte系列，紅酒般的紅茶 99
03	英式奶茶的致命誘惑 102
茶貼士07 掌握制作奶茶的三個方法 104
04	白茶，向需要減肥的人強烈推薦 106
05	冷凍，冷藏，涼爽暢快地享受紅茶 109
茶貼士08 酸酸甜甜又涼爽的4種冷飲 112
06	巧克力薄荷茶的故事 114
07	皇家瑪麗娜（Marina de Bourbon），香水般的紅茶 117
08	曼斯納（mlesna）的冰葡萄酒茶 119
09	一杯茶與陽臺的魔法 122
茶配方07 格雷伯爵茶潘趣酒 125
茶配方08 手工Chai（一） 126
茶配方09 手工Chai（二） 127
10	可愛的Bigelow Tea，想把它作為禮物 128
11	紅茶中的香檳，大吉嶺的故事 131
茶配方10 格雷伯爵茶果醬 135

第四杯紅茶 分享小小的幸福：茶之愛
01	收集紅茶茶包與標簽的樂趣 138
02	茶盒，享受小巧玲瓏的紅茶 143
03	茶杯收集，一個一個集起來的樂趣 146
茶貼士09 茶杯＆茶具＆小物件 149
04	與眾不同的咖啡紅茶下午茶 150
茶配方11 焦糖奶茶 153
05	水果茶，夏季必備 154
06	Whittard of Chelsea的熱巧克力，冬日的浪漫 157
07	工藝茶，茶杯中開花 160
08	品茶，充分地品味紅茶 163
09	格雷伯爵茶，強烈香味的誘惑 165
茶配方12 桂皮香料紅茶拿鐵 167
10	瓷器茶杯，親手制作的樂趣 168
11	卡雷爾，小小的幸福法則 173
12	Tea Forte，茶杯上盛開的嫩芽 175
茶貼士10 對咖啡因的誤會與真相 177
茶貼士11 關于茶的各種用品 178
茶貼士12 各種各樣的茶包 180

第五杯紅茶 一場幸福的旅行：茶之旅
01	Farmer’s Table，可以品嘗到Harrods的地方 184
02	Park Hyatt The Lounge，慵懶午后的奢華下午茶 187
03	Café Spring，愉快的一人時光  189
茶配方13 Tea Sangria 192
茶配方14 巧克力Chai Tea 193
茶貼士13 多種多樣的茶 194
茶貼士14 紅茶網店 196
茶貼士15 世界上具有代表性的紅茶品牌 198

第六杯紅茶 享受特別的下午茶：茶桌布置
01	圣誕節下午茶茶桌 204
02	為特別的日子而準備的白色下午茶茶桌 206
03	與戀人一起享受的浪漫下午茶茶桌 208
04	與家人們共享的綠色鄉村風下午茶茶桌 210
05	與春天相配的黃色下午茶茶桌 212
06	與夏天相配的藍色下午茶茶桌 214
07	與秋天相配的巧克力色下午茶茶桌 216
08	與冬天相配的溫暖古典風下午茶茶桌 218
09	為迎接寶寶的誕生而布置的可愛溫馨下午茶茶桌 220
10	與朋友一起享受的輕松下午茶茶桌 222
11	為孩子布置的童趣下午茶茶桌 224
12	活用玻璃茶具的透明下午茶茶桌 226